Zubereitung:
1. Zucker, Vanillezucker und Eier verrühren, Mehl mit Backpulver einarbeiten und die geschmolzene Butter unterrühren.
2. Äpfel schälen, würfeln und in eine gefettete Form geben, nach Wunsch mit Zucker oder Zimt bestreuen. Teig darüber gießen und glatt streichen.
3. Bei 180 °C 30–45 Minuten backen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
