Entzündungshemmende Rühreier

Zutaten:

2–3 Eier

1/4 Teelöffel Kurkuma

Eine Prise schwarzer Pfeffer

Frischer Schnittlauch oder Petersilie

Olivenöl oder Butter

Anweisungen:

Die Eier gründlich verquirlen

Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen

Kurkuma hinzufügen und kurz umrühren.

Eier unter ständigem Rühren sanft garen.

Die Kräuter erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.

Tipps für maximalen gesundheitlichen Nutzen

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