Blätterteig Strudel mit Schinken und Käse

1. Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Den Blätterteig ausrollen und mit dem Frischkäse bestreichen.
3. Den Schinken auf dem bestrichenen Blätterteig verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
4. Den Blätterteig einrollen und die Enden fest andrücken.
5. Das Eigelb verquirlen und den Strudel damit bestreichen.
6. Den Strudel auf das vorbereitete Backblech legen und im Backofen für 20 Minuten goldgelb backen.

Genießen Sie diesen köstlichen Strudel frisch aus dem Ofen!