1. Soo, zuerst den Ofen auf 170 Grad Oder- und Unterhitze vorheizen. Den Boden und den inneren Rand der Springform mit Backpapier auslegen.
2. nun jetzt die Eier trennen. Das Eigelb zusammen mit dem Zucker aufschlagen, bis sich der Zucker gelöst hat.
3. Danach die Maistärke und das Backpulver hinzufügen und verrühren und als nächstes Joghurt mit in die Schüssel geben und alles gut vermischen.
4. Als nächstes das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, und den Eischnee unter den Teig heben. Die Masse dann in die Form füllen danach für circa 50min backen, bis der Kuchen durch, gebräunt ist.
6. Den Kuchen zuletzt auskühlen lassen, aus der Form lösen und mit Puderzucker bestreuen.
