Zubereitung:
1. Sooo zuerst den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Fetten Sie eine 20 x 20 cm große Auflaufform ein oder verwenden Sie Backpapier.
2. Verquirlen Sie Haferflocken, Eier, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
3. Rühren Sie nun zerdrückte Bananen und Honig oder Ahornsirup ein, bis ein klebriger Teig entsteht. Heben Sie die Schokoladenstückchen unter.
4. Gießen Sie die Mischung in die Form. Backen Sie sie 20–25 Minuten, bis die Ränder knusprig und die Mitte fest ist.
5. Lassen Sie sie etwas abkühlen und schneiden Sie sie dann in Quadrate. Bestreuen Sie sie mit zusätzlichen Bananenscheiben, Erdnussbutter oder Nüssen.
