Zubereitung:
1: Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Zwiebel bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten, bis es herrlich duftet.
2: Gemüsebrühe, Sojasauce und Honig hinzufügen und gut umrühren, bis sich alles verbindet.
3: Speisestärke mit Wasser glattrühren, langsam einrühren und die Sauce kurz köcheln lassen, bis sie schön sämig ist.
4: Mit Salz, Pfeffer und Sambal Oelek abschmecken, nach Wunsch etwas Ingwer oder Reisessig ergänzen.
5: Warm servieren und genießen – perfekt zu Gemüse, Reis, Fleisch oder Tofu.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Tipp: Für extra Knoblauch-Power einen Teil des Knoblauchs erst ganz zum Schluss unterrühren – boahhh, das Aroma ist einfach genial!
