Bereiten Sie den Churro-Teig zu.
Wasser , Butter , Zucker und Salz in einem Topf zum Kochen bringen . Vom Herd nehmen, das Mehl auf einmal hinzufügen und kräftig rühren, bis sich der Teig vom Topfrand löst. Etwas abkühlen lassen und nach Belieben die Eier einzeln unterrühren.
Churros ohne Maschine formen
Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Alternativ kann man auch einen Plastikbeutel verwenden , von dem man eine Ecke abschneidet.
Churros zubereiten
Das Öl in einem tiefen Topf erhitzen . Die Churros direkt im heißen Öl pochieren und den Teig mit einer Schere auf die gewünschte Länge zuschneiden. Frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind .
Süßen Sie die Churros
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort mit Zucker oder Zimtzucker bestreuen .
Bereiten Sie die Schokoladensoße zu.
Schokolade , Sahne und Milch bei schwacher Hitze schmelzen . Rühren , bis eine glatte, glänzende Sauce entsteht . Mit Zucker abschmecken.
