Zubereitung
Die Früchte bis auf einige schöne Exemplare zur Dekoration mit dem Zitronensaft pürieren. TK-Früchte vorab auftauen oder mit 1 EL heißem Wasser pürieren.
Die Sahne steif schlagen. Joghurt, Mascarpone und Zitronensaft verrühren, anschließend die Sahne unterheben.
In Dessertgläser schichten: mit der Mascarpone-Creme beginnen, darauf Löffelbiskuits legen, dann die pürierten Früchte darüber – die Flüssigkeit vom Fruchtpüree macht die Kekse schön weich. Diesen Wechsel wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.
Das Dessert mit Minzblättern, Zimt oder Kakaopulver verzieren und kalt stellen.
Tipps & Variationen
Für noch mehr Weihnachtsflair kannst du eine Prise Zimt in die Creme geben.
Experimentiere mit verschiedenen Früchten oder ergänze eine Schicht Lebkuchen für eine besonders winterliche Note.
Das Dessert lässt sich prima vorbereiten und schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser, wenn die Aromen ziehen konnten.
