Zubereitung:
Die kalte Schlagsahne in eine Schüssel geben und steif schlagen.
In einer großen Schüssel den Quark mit den beiden Päckchen Vanillezucker glatt rühren.
Die geschlagene Sahne vorsichtig unter den Quark heben, bis eine luftige Creme entsteht.Dosenmandarinen gut abtropfen lassen (oder frische Mandarinen schälen und in Stückchen teilen).
Die Mandarinen unter die Quark-Sahne-Masse heben (ein paar für die Deko beiseite legen).Kleine Marshmallows hineingeben – das macht das Dessert fluffig und besonders „süchtig“.Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen, damit das Dessert schön fest und cremig wird.
Servieren
Mit den restlichen Mandarinen und etwas Sahne garnieren.
