Zubereitung
Sahnecreme vorbereiten
Zucker und Sahne in eine Schüssel geben und halbsteif schlagen.
Mascarpone & Quark unterheben
Magerquark, Quarkcreme und Mascarpone vorsichtig unter die Sahnemasse ziehen.
Schokolade raspeln
Weiße Schokolade kurz ins Gefrierfach legen, dann fein raspeln.
Unter die Creme heben.
Himbeeren zugeben
Etwa 1 Stunde vor dem Servieren die gefrorenen Himbeeren unterheben.
Sie kühlen das Dessert und geben eine frische, fruchtige Note.
