Während das Rindfleisch brät, sorgt die Vorbereitung der frischen Zutaten für ein schnelles und unkompliziertes Zusammenstellen. Gehackter Salat sorgt für Biss, gewürfelte Tomaten für Frische und geriebener Käse schmilzt leicht auf dem warmen Rindfleisch und macht das Ganze noch leckerer. Tortillas sollten am besten kurz vor dem Servieren erwärmt werden, da sie dann weicher sind und sich leichter falten lassen, ohne zu reißen. Sobald alles vorbereitet ist, wird jede Tortilla mit der Rindfleischmischung bestrichen und mit Toppings wie Sauerrahm oder griechischem Joghurt, Guacamole oder Avocadoscheiben und einem Spritzer scharfer Soße für alle, die es gerne etwas schärfer mögen, verfeinert. Diese Art, sich seinen Wrap selbst zusammenzustellen, macht das Essen besonders für Familien zu einem Vergnügen, da jeder seinen Wrap nach seinem eigenen Geschmack gestalten kann.
Das Falten der Wraps ist kinderleicht: Der untere Rand wird über die Füllung geklappt, die Seiten werden eingeschlagen und alles fest zu einem Päckchen aufgerollt. Warm serviert sind diese Wraps sättigend, aber nicht schwer und eignen sich sowohl für ein schnelles Abendessen als auch für ein entspanntes Wochenendessen. Sie lassen sich außerdem ganz einfach abwandeln – mit Reis oder Bohnen für mehr Sättigung, etwas mehr Schärfe oder, für eine leichtere Variante, mit Salatblättern statt Tortillas. Dank minimalem Aufwand und unzähligen Variationsmöglichkeiten sind Hackfleisch-Tortilla-Wraps ein Rezept, das sich einen festen Platz im Familien-Essplan verdient und mit jedem Bissen für Wohlbefinden, Geschmack und gemeinsames Genießen sorgt.
