Schneller Apfelkuchen – 4 Äpfel, 10 Minuten Zubereitungszeit - Page 2

Bereiten Sie die Äpfel vor.
Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie dann in kleine Würfel oder dünne Scheiben. Stellen Sie sie beiseite.
Bereiten Sie den Teig zu.
Verquirlen Sie in einer Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker. Geben Sie die Milch und anschließend die geschmolzene Butter hinzu.
Die trockenen Zutaten unterrühren.
Mehl, Hefe und Salz hinzufügen. Nur so lange vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
Zubereitung:
Die Äpfel vorsichtig unter den Teig heben. In eine gefettete und bemehlte Backform füllen.
Backen:
Bei 180 °C 35 bis 40 Minuten backen. Die Oberfläche sollte goldbraun sein.
Fertigstellung:
Vor dem Stürzen etwas abkühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.