Bereiten Sie die Mischung vor.
Verquirlen Sie die Eier mit der Milch, dem Zucker, dem Zimt und dem Salz,
bis eine glatte Masse entsteht.
Bereiten Sie das Brot vor.
Die Rinde der Scheiben kann nach Belieben abgeschnitten werden (optional).
Spezielles Einweichen (Videotechnik)
Gieße etwas von der Mischung in eine Schüssel.
Lege eine Brotscheibe darauf und drehe sie um.
Wiederhole das mit der zweiten Scheibe.
Gießen Sie den Rest der Mischung darüber und
lassen Sie das Brot sie vollständig aufsaugen
➜ dadurch erhält es seine außergewöhnliche Weichheit.
Kochen
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen.
Die eingeweichten Scheiben vorsichtig in die Pfanne geben.
Langsam braten und dabei die Ränder mit zwei Pfannenwendern formen.
Wenden, sobald die Unterseite goldbraun ist.
Die andere Seite ebenfalls braten, bis sie gebräunt ist.
Die Seiten können auch leicht angebräunt werden.
Aufschlag
Großzügig mit Ahornsirup beträufeln … und diesen ultraweichen, duftenden und unwiderstehlichen
French Toast genießen. 
Tipps für besonders weichen French Toast
- Verwenden Sie altes oder sehr dickes Brot, damit es die Flüssigkeit aufsaugen kann, ohne zusammenzufallen.
- Niedrige Hitze = garantiert zartschmelzende Textur.
- Lassen Sie die Mischung vollständig einziehen, um einen cremigen Kern zu erhalten.
- Das Brot während des Backens nicht andrücken.
Zusammenfassend
Ein zarter, goldbrauner und unglaublich weicher French Toast
, der den besten Brunchs Konkurrenz macht. 
Ein einfaches, schnelles und absolut unwiderstehliches Rezept!
