Zutaten:

Für den Teig
220 g Butter (weich)
210 g Zucker
6 Bio-Eier (Größe M)
320 g Weizenmehl
½ Pk. Backpulver (1/2 Tütchen)

Für den Belag
1 kg Äpfel (geputzt u. geschnitten abgewogen)
Zitronensaft (zum Beträufeln)
3 El Zucker
Packung Sahnefestiger
2 Pk. Vanillezucker
2 Becher Schlagsahne (à je 250 g)
2 Becher Schmand (à je 200 g)
Zimt-Zucker-Mischung (zum Bestreuen)

Zubereitung

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