Zutaten:
– 185 g Zucker 
– etwas Salz 
– 4 Eier 
– 3 Dosen Mandarinen (je 314 ml) 
– 220 g Butter 
– 160 g Buttermilch 
– 1 unbehandelte Zitrone, abgeriebene Schale 
– 380 g Mehl 
– 1 Packung Backpulver 
– 70 g Schmand 
– Puderzucker zum Bestäuben 

Zubereitung:

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