Zutaten

3 Gewürzgurke n, in Scheiben schneiden
10 Scheibe/n Speck durchwachsener
3 Zwiebel n, in Scheiben
220 g Feta
5 Rouladen
Muskat
Senf
Salz
Pfeffer

Für die Sauce:
420 ml Rotwein
500 ml Rinderfond oder Brühe
3-4 TL scharfer und körniger Senf
2 Zwiebel n, gewürfelt
50 ml Tomatenmark
4 Lorbeerblätter
Öl

Anleitungen

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