Zutaten:

Für den Boden:
– 200g Butterkekse
– 100g geschmolzene Butter

Für die Füllung:
– 500g Magerquark
– 200g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 3 Eier
– 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
– 2 Becher Schmand (je 200g)
– 1 Bio-Zitrone (Saft und Abrieb)
– 1 Prise Salz

Zubereitung:

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