Zutaten:

Für das Hähnchen:
2 Hähnchenbrustfilets ,
1 Tasse Semmelbrösel (am besten italienisch gewürzt) ,
1/2 Tasse geriebener Parmesan ,
1 Ei ,
1/4 Tasse Milch ,
Salz und Pfeffer nach Geschmack ,
Öl zum Braten

Für die Alfredo-Sauce:
2 EL Butter ,
2 Knoblauchzehen, fein gehackt ,
1 Tasse Sahne (Schlagsahne) ,
1 Tasse geriebener Parmesan ,
Salz und Pfeffer nach Geschmack ,
Optional: eine Prise Muskatnuss

Für die Pasta:
250 g Fettuccine ,Wasser mit Salz zum Kochen
Zum Garnieren:
Frische Petersilie, gehackt , Extra geriebener Parmesan

Zubereitung:

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