- Für den Teig:
In einer großen Schüssel Grieß, Mehl und Salz vermischen. Nach und nach Wasser hinzufügen, bis ein weicher, nicht klebriger Teig entsteht. - Den Teig 8 bis 10 Minuten lang kneten
, bis er glatt und elastisch ist. In gleich große Kugeln teilen, mit Öl bestreichen und 15 Minuten ruhen lassen. - Zum Formen der Msemen
: Die Arbeitsfläche einölen. Jede Kugel sehr dünn flachdrücken, mit geschmolzener Butter bestreichen und zu einem Quadrat falten, um die Schichten zu formen. - Zubereitung:
Die Msemen in einer sehr heißen Pfanne ohne Öl braten, dabei wenden, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
Die bereitgestellten Links dienen lediglich Informationszwecken. Preise und Verfügbarkeit können variieren.
Was serviert man zu Msemen?
- Honig und geschmolzene Butter
- Frischkäse
- Minztee
- Hausgemachte Marmelade
Tipps für perfektes Sperma
- Lassen Sie den Teig gut ruhen, damit er sich leichter formen lässt.
- Für einen guten Blätterteig den Teig sehr dünn ausrollen.
- Für mehr Geschmack eine Mischung aus Butter und Öl verwenden.
- Bei mittlerer Hitze garen, damit es nicht anbrennt.
Abschluss
Hausgemachtes Msemen ist ein einfaches, aber technisch anspruchsvolles traditionelles Rezept, das Geduld mit einem absolut köstlichen Ergebnis belohnt. Ein sicherer Weg, die ganze Familie zu begeistern.
