Hausgemachte Msemen – Blättrige und gelingsichere marokkanische Crêpes
Mit diesem traditionellen Rezept erhalten Sie sehr blättrige Msemen , die auch beim ersten Mal ganz einfach zuzubereiten sind.
Warum dieses Msemen-Rezept so erfolgreich ist
- Weicher und leicht zu verarbeitender Teig
- Die Schichten sind deutlich sichtbar.
- Sogar Kochen ohne Trocknen
- Authentischer Geschmack, genau wie in Marokko
Zutaten (6 bis 8 msemen)
- 500 g feiner Grieß
- 100 g Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- etwa 300 ml lauwarmes Wasser
- 100 ml Pflanzenöl
- 50 g geschmolzene Butter
Detaillierte Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
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