Hausgemachte Msemen – Blättrige und gelingsichere marokkanische Crêpes

Hausgemachte Msemen – Blättrige und gelingsichere marokkanische Crêpes

Hausgemachtes Msemen ist eine unverzichtbare marokkanische Spezialität: außen knusprig, innen weich, perfekt zum Frühstück oder Nachmittagstee.

Mit diesem traditionellen Rezept erhalten Sie sehr blättrige Msemen , die auch beim ersten Mal ganz einfach zuzubereiten sind.

Warum dieses Msemen-Rezept so erfolgreich ist

  • Weicher und leicht zu verarbeitender Teig
  • Die Schichten sind deutlich sichtbar.
  • Sogar Kochen ohne Trocknen
  • Authentischer Geschmack, genau wie in Marokko

Zutaten (6 bis 8 msemen)

  • 500 g feiner Grieß
  • 100 g Mehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • etwa 300 ml lauwarmes Wasser
  • 100 ml Pflanzenöl
  • 50 g geschmolzene Butter

Detaillierte Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

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