Ich backe ihn immer wieder, Blätterteig-Kartoffel-Auflauf, immer eine gute Idee!

Ich backe ihn immer wieder, Blätterteig-Kartoffel-Auflauf, immer eine gute Idee!

Zutaten:

350 g Kartoffeln, geschält
150 g Käse (Frischkäse oder Ricotta)
30 g geriebener Parmesankäse
4 Scheiben Schinken
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Oregano, nach Geschmack
Für den Blätterteig:
1 Blatt Blätterteig
Etwas Semmelbrösel zum Bestreuen
Etwas Olivenöl zum Beträufeln

Zubereitung:

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