Kartoffel-Hamburger-Auflauf

Zutaten

1,2 kg Yukon-Gold-Kartoffeln (ca. 8–9 mittelgroße), in dünne Scheiben geschnitten

0,9 kg mageres Rinderhackfleisch

1 Tasse süße gelbe Zwiebel, fein gehackt

1 EL gehackter Knoblauch

280 g Champignoncremesuppe

1 Tasse Zwiebel-Zwiebel-Mischung

1 ½ TL koscheres Salz

1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

3 Tassen Colby-Jack-Käse, gerieben und aufgeteilt

Zubereitung

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