Zutaten:

Für den Boden:
200 g Mehl
75 g Zucker
75 g Butter
1 Ei(er)
2 TL Backpulver

Für den Belag:
750 g Quark (Magerquark)
150 g Zucker
1 ½ Pck. Puddingpulver, Sahnegeschmack
3 Eigelb
1 Pck. Vanillezucker
½ Zitrone(n), Saft davon
250 ml Öl
500 ml Milch

Für den Baiserbelag:
3 Eiweiß
100 g Zucker
etwas Butter und Grieß zum Ausstreuen der Form

Zubereitung:

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