Leichte Clementinenmousse
Frisches Dessert • Leichte Textur • Fruchtiger Geschmack

Clementinenmousse ist ein leichtes und erfrischendes Dessert, ideal, um ein Essen mit einer fruchtig-herben Note abzurunden .

Einfach zuzubereiten, besticht sie durch ihre luftige Textur und ihren feinen Geschmack. Hier ist ein einfaches Rezept sowie Tipps für eine perfekte, ausgewogene Mousse .

Zutaten

• 4 Bio-Clementinen
• 2 Eier (Eiweiß und Eigelb getrennt)
• 50 g Rohrzucker
• 100 g Mascarpone oder griechischer Joghurt
• 1 Blatt Gelatine (optional)
• 1 TL Clementinenschale

Gesundheitstipp:
Auch in einer leichten Variante trägt die Wahl einer angemessenen Portionsgröße , der Genuss vitaminreicher Früchte und
regelmäßige körperliche Aktivität zu einer guten Energiebilanz bei .

Vorbereitung – Schritt für Schritt

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