Zutaten:

2,5 EL Senf, mittelscharfer
½ TL Meersalz
1 TL Zucker
170 ml Rapsöl
3 EL Zitrone (den Saft davon)
1 Ei
½ TL Pfeffer, weißer
nach Belieben Kräuter, (Petersilie, Dill, Schnittlauch, Knoblauch oder ähnliches)

Zubereitung:

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