Zwiebelrostbraten wie bei Oma!
Zutaten:
– 1 kg Rinderbraten (z. B. Schulter oder Nacken)
– 4 große Zwiebeln
– 500 ml Rinderbrühe
– 250 ml Rotwein
– 50 g Butter
– Salz nach Geschmack
– Pfeffer nach Geschmack
– 2 Zweige frischer Thymian
Anleitung:
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