Einleitung:
Manchmal stecken die einfachsten Zutaten in den größten kulinarischen Wundern. Dieses Rezept ist der beste Beweis dafür: Für einen köstlichen, zartschmelzenden Apfelkuchen benötigen Sie lediglich drei Äpfel, drei Eier und ein Glas Milch. Er ist schnell zubereitet und vielseitig einsetzbar – ob zum Frühstück, zum Nachmittagstee oder als Dessert zum Kaffee. Die Zubereitung ist unkompliziert und es sind nur wenige Zutaten nötig.

Zutaten:

3 mittelgroße Äpfel (vorzugsweise leicht säuerlich, z. B. Grey Reinette oder Jonagold)

3 Eier

2,5 dl Milch (250 ml)

2,5 dl Weizenmehl

2 Esslöffel Zucker (oder nach Geschmack)

1 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Zimt (optional)

Butter oder Öl zum Einfetten der Form

Puderzucker zum Bestreuen (optional)

Wer mag, kann dem Teig etwas Zucker hinzufügen. TEILEN – zu deinen Facebook-Favoriten hinzufügen.

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