Apfelkuchen mit Tellern

Ein großer

Apfelkuchen, perfekt für eine große Gruppe, auf einem Backblech gebacken und in Quadrate geschnitten, damit man ihn schnell genießen kann.

Zutaten

Für

den Kuchen:

Apfelkuchen-Rezeptbuch

Backzutaten

470 g Mehl

1,5 EL Zucker

1,5 TL Salz

3 Stangen ungesalzene Butter (340 g), kalt und in Stücke geschnitten

1,5 EL sehr kaltes Wasser

Für die Apfelfüllung:

1,5–2 kg Äpfel, geschält, entkernt und gehackt (ca. 100 ml)

Saft einer halben Zitrone

1–2,5 Tassen Zucker (je nach Süße des Apfels anpassen)

3 EL Maisstärke

1 TL gemahlener Zimt

1/4 TL Muskatnuss

1/4 TL gemahlener Piment

1/8 TL Salz

Zubereitung:

Teig fertig

Esslöffel

2 EL Schlagsahne oder 1 verquirltes Ei mit 1 EL Wasser verrühren

Zubereitung:

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