Zutaten:

2 Tassen warmes Wasser (40 °C)
2 EL Melasse
2 1/4 TL Trockenhefe
3 1/2 Tassen Roggenmehl
2 Tassen Weizenmehl
1 1/2 TL Salz
1 EL Kümmel
Zusätzliches Mehl zum Bestäuben

Zubereitung:

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