Zutaten

Für den Schokoladenbiskuit (weich und rollbar)

• 3 Eier
• 150 g Zucker
• 2 Esslöffel Schlagsahne
• 150 g Mehl
• 50 g ungesüßter Kakao
• 1 TL Backpulver

Für die Kinder Bueno-ähnliche Creme

• 4 Esslöffel Bianca-Aufstrich
• 220 g Philadelphia
• 60 g geschmolzene Milchschokolade
• 100 g flüssige Vollfett-Sahne (sehr kalt)
• 40 g Puderzucker

Für den Einweichsirup

• 80 ml Wasser
• 1 Esslöffel Zucker
• 1 EL Kakao (optional)

Für die glänzende Schokoladenglasur

• 160 g Milchschokolade
• 125 g heiße flüssige Sahne
• 30 g Butter

Dekoration

• Geschmolzene Milchschokolade (Streifen)
• Schokoladencremerosetten oder geschlagene Ganache
• Kinder Bueno Stückchen (optional)

Vorbereitung

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