Knusprige Zucchini-Karotten-Sticks

Zutaten (für ca. 10–12 Stück):

1 große Zucchini

1 Karotte

2 Eier

3 EL Weißmehl (oder Kartoffelstärke)

100 g geriebener Käse (Mozzarella, Gouda usw.)

1 Knoblauchzehe (gepresst)

1 EL gehackte Petersilie

Salz und Pfeffer zum Garnieren nach Geschmack

Öl für Braten

Zubereitung:

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