Cannoli mit Konditorcreme
Sizilianisches Dessert • Knusprig & cremig • Einfach

Cannoli mit Konditorcreme sind eine vereinfachte
und schmackhafte Variante des berühmten sizilianischen Desserts.

Knusprige Hüllen, großzügig gefüllt mit einer
zartschmelzenden und duftenden Konditorcreme –
ein absolut unwiderstehlicher Kontrast der Texturen.

Dieses einfache Cannoli-Rezept lässt die Tradition
mit schneller Zubereitung und einfachen Zutaten wieder aufleben und
eignet sich ideal für ein raffiniertes Dessert oder eine süße Leckerei zum Teilen.

Zutaten

Für die Muscheln

• 200 g Allzweckmehl
• 20 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 20 g weiche Butter oder 2 Esslöffel Öl
• 60 ml trockener Weißwein oder Marsala
• 1 Ei
• 1 Eiweiß (zum Versiegeln)
• Frittieröl (Sonnenblumen- oder Erdnussöl)

Für die Konditorcreme

• 500 ml Vollmilch
• 4 Eigelb
• 100 g Zucker
• 40 g Maisstärke
• 1 TL Vanilleextrakt oder Orangenschale

Zum Abschluss

• Puderzucker
• Gehackte Pistazien, Schokoladenstückchen oder kandierte Früchte (optional)

Vorbereitung – Schritt für Schritt

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