So gibt es heute für die Familie frische Backwaren

So gibt es heute für die Familie frische Backwaren

🛒 Zutaten
✔️ 500 g Weizenmehl (Typ 650 oder 750) 🌾
✔️ 10 g Salz 🧂
✔️ 7 g Trockenhefe oder 25 g Frischhefe 🍞
✔️ 300 ml warmes Wasser 💦
✔️ 1 Teelöffel Zucker 🍚
✔️ 2 Esslöffel Olivenöl oder Öl 🫒
👩‍🍳 Zubereitung:
1️⃣ Hefe aktivieren
👉 Falls Sie Frischhefe verwenden, lösen Sie diese in warmem Wasser mit Zucker auf. 10 Minuten ruhen lassen.
2️⃣ Teig kneten
👉 Mehl und Salz in einer Schüssel vermengen. 👉 Hefe (oder Trockenhefe, falls verwendet), Wasser und Olivenöl hinzufügen.
👉 Den Teig ca. 10 Minuten kneten, bis er elastisch ist.
3️⃣ Erstes Aufgehen

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