Wenn es mal wieder schnell gehen muss, aber trotzdem richtig lecker sein soll, ist dieses Gericht genau das Richtige. Die Kombination aus zartgekochten kleinen Kartoffeln, viel Knoblauch, einer feinen Gewürznote und einer sahnigen Soße ist einfach unwiderstehlich. Ob als Beilage zu Fleisch oder Fisch, oder solo als deftiges Hauptgericht – diese Knoblauch-Kartoffeln machen garantiert glücklich und satt. In nur wenigen Schritten zauberst du dir ein echtes Soulfood-Erlebnis auf den Tisch – voller Geschmack, Wärme und Cremigkeit.

So lecker, dass ich es dreimal pro Woche koche – Cremige Knoblauch-Kartoffeln in Sahnesoße! Schnell, einfach und unglaublich aromatisch!
Diese köstlichen Kartoffeln in einer sahnig-knoblauchigen Soße sind ein echtes Wohlfühlgericht. Die Kombination aus zarten kleinen Kartoffeln, geröstetem Knoblauch, geschmorten Zwiebeln und einer samtigen Sahnesoße mit feinen Gewürzen macht dieses Gericht zu einem absoluten Lieblingsrezept. Es eignet sich perfekt als Beilage zu Fleischgerichten oder als eigenständiges Hauptgericht mit etwas frischem Brot oder einem knackigen Salat.
Zutaten (für 2–3 Portionen):
1 TL Bratkartoffel-Gewürzmischung
400 g kleine Kartoffeln (z. B. Drillinge)
6 Knoblauchzehen
1 große Zwiebel
3 EL Olivenöl (am besten extra vergine)
400 ml Kochsahne (oder alternativ: Sahne + etwas Milch)
150 ml Wasser
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: etwas frisch gehackte Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren
Zubereitung:

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