Wissenschaftler entdecken einen unerwarteten Zusammenhang zwischen einem gängigen Getränk und Sehverlust

Für viele Menschen gehört der Morgenkaffee zum Alltag: ein kleines Ritual, das ihnen hilft, gut in den Tag zu starten. Neue Forschungsergebnisse deuten jedoch darauf hin, dass Kaffee nicht gleich Kaffee ist und eine bestimmte Sorte unerwartete Risiken für die langfristige Augengesundheit bergen könnte.

Kaffee wird oft für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile gepriesen. Frühere Studien brachten regelmäßigen Konsum mit einem geringeren Risiko für Lebererkrankungen, Herz-Kreislauf-Probleme und einige Krebsarten in Verbindung. Wissenschaftler warnen nun jedoch davor, dass eine beliebte Kaffeesorte den gegenteiligen Effekt auf das Sehvermögen haben könnte – und diese Erkenntnisse lassen sich kaum ignorieren.

Laut einer neuen Studie, die in Food Science & Nutrition veröffentlicht wurde, erhöht Instantkaffee das Risiko, an altersbedingter Makuladegeneration (AMD) zu erkranken, einer fortschreitenden Augenkrankheit, die zu dauerhaftem Sehverlust und in schweren Fällen zur Erblindung führen kann, signifikant.

Forscher untersuchten die Auswirkungen von gemahlenem, entkoffeiniertem und Instantkaffee auf das Risiko, an altersbedingter Makuladegeneration (AMD) zu erkranken, und stellten fest, dass Instantkaffee das Erkrankungsrisiko tatsächlich erhöht. Die Studie ergab außerdem, dass „nur der Konsum von Instantkaffee einen statistisch signifikanten Zusammenhang mit trockener AMD aufwies“ und somit eine Ausnahme darstellte.